L'édition 2007 voit la participation de pointure comme Erik Zabel, mais également de l'un des chouchous des Nordistes, à savoir Cédric Vasseur.
1reétape
La première étape, un prologue de 9 km, dans la ville de Dunkerque, a été remportée par Bradley Wiggins. Il prend ainsi la première place au classement général et obtient le maillot rose de leader.
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La seconde étape longue de 190 km 800, reliant les villes de Dunkerque et de Saint-Amand-les-Eaux, a été remportée par le Polonais Piotr Zieliński. Le maillot rose de leader revenant au Nordiste David Boucher. Les deux gagnants de cette étape étaient partis au km 20 pour une échappée de 170 km.
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La cinquième et avant-dernière étape, relie les villes de La Bassée et Cassel. Cette étape est composée d'un tracé plat, puis un circuit autour de la ville de Cassel et son célèbre mont. Elle est remportée par Matthieu Ladagnous. Au classement général, ce dernier n'est qu'a quelques dixièmes du nouveau maillot rose, Dominique Cornu.
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La dernière étape rend hommage au chouchou du public nordiste Cédric Vasseur. En effet le départ de l'étape a lieu dans sa ville Steenvoorde, les coureurs retournent sur la ville de Dunkerque; à l'entrée dans la cité de Jean Bart, par le jeu des bonifications, Ladagnous s'empare du maillot rose et est proclamé vainqueur à l'arrivée. Mais la fin de l'étape, disputée sous une pluie battante, a permis à Cavendish de réaliser la passe de deux.
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