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La pomme de terre de Merville est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre 'Bintje' spécifique de la région de la vallée de la Lys dans la région Nord-Pas-de-Calais. Il s'agit d'une production de « niche », dont le potentiel était estimé à 350 tonnes en 2010[1]. Le « Syndicat de défense du label de la pomme de terre de Merville », créé le , est chargé de promouvoir et de préserver cette production.
Cet article est une ébauche concernant la pomme de terre, l’alimentation et l’agriculture.
| Pomme de terre de Merville | |
| Type d'appellation | Label rouge /IGP |
|---|---|
| Année | 1968 / 1996 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région | Nord-Pas-de-Calais |
| Aire géographique | 42 communes de la vallée de la Lys |
| Espèce (s) | Solanum tuberosum |
| Variétés (s) | 'Bintje' |
| Organisme de défense et gestion | Association « La Belle Bintje du Terroir » |
| Organisme de contrôle | Groupement Qualité Nord - Pas-de-Calais |
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La pomme de terre de Merville bénéficie du Label rouge selon un cahier des charges homologué sous le numéro 04-68 depuis 1968[2] et du label européen IGP depuis 1996[3].
L'organisme certificateur est le Groupement Qualité Nord - Pas-de-Calais (GQNPC)[2].
Conditions à respecter
Les pommes de terre doivent être cultivées dans les communes suivantes[4] :
- Nord (59) : Armentières, Boëseghem, Bois-Grenier, Bousbecque, La Chapelle-d'Armentières, Comines, Deûlémont, Le Doulieu, Erquinghem-Lys, Estaires, Frelinghien, La Gorgue, Halluin, Haverskerque, Houplines, Merville, Morbecque, Neuf-Berquin, Nieppe, Steenbecque, Steenwerck, Thiennes, Vieux-Berquin, Warneton, Wervicq-Sud
- Pas-de-Calais (62) : Aire-sur-la-Lys, Busnes, Calonne-sur-la-Lys, La Couture, Festubert, Fleurbaix, Guarbecque, Laventie, Lestrem, Locon, Neuve-Chapelle, Richebourg, Robecq, Sailly-sur-la-Lys, Saint-Floris, Saint-Venant, Vieille-Chapelle
La seule variété autorisée est la 'Bintje'.
Le taux de matière sèche des tubercules doit être égal au minimum à 20 %. Le défanage est en conséquence réalisé après analyse d'échantillons permettant de vérifier ce paramètre[4].
Histoire
L'association « La Belle Bintje du Terroir », créée en 2010 pour relancer l'appellation après une période d'abandon, a été reconnue comme organisme de défense et de gestion (ODG) de l'appellation « Pomme de terre de Merville » IGP et Label rouge[5].
En 2011, la pomme de terre de Merville a reçu, en association avec le Carrefour Market de Barlin (Pas-de-Calais), le prix des « Trophées du mois de l'origine et de la qualité », institué par le ministère de l'Agriculture[6].
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie
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