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Pour les articles homonymes, voir Pois (homonymie).
Pois est un nom vernaculaire donné en français à des plantes ou des légumes de la famille des Fabaceae, du genre Pisum, plus particulièrement de l'espèce Pisum sativum, appelée « petit pois » ou simplement « pois ». On trouve également dans cette espèce les pois mangetout, les pois fourragers ainsi que les pois sauvages.
Taxons concernés
Autres familles :
Néanmoins, de nombreuses autres plantes d'espèces différentes, consommées ou non par l'homme, sont appelées « pois », souvent par analogie de forme de leurs graines avec celles du pois cultivé. Ce sont, sauf exception, également des plantes de la famille des Fabaceae.
Note : certains noms peuvent correspondre à une même espèce et inversement.
Voir aussi :
Les « pois sauteurs » sont des graines d'une Euphorbiacée du Mexique du genre Sebastiania (Sebastiania pavoniana ou Sebastiania palmeri) dans lesquelles un papillon a pondu ses œufs. Ce sont les soubresauts de la larve cachée à l'intérieur qui font sauter la graine.
Le motif dit « à pois » est un dessin régulier fait de petits cercles, de taille identique et disposés à distance égales, qui rappellent la forme et la taille d'un petit pois.
L'histoire de La Princesse au petit pois ou La princesse sur le pois est un conte bien connu des enfants écrit par le danois Hans Christian Andersen et publié en 1835.
Voir aussi sur l'article Pisum sativum : Les aspects culturels du petit pois.
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