Olivier Tallec a suivi des cours à l'École supérieure des arts appliqués Duperré à Paris. Il a illustré de nombreux articles de presse (pour Libération, Le Monde, Elle, XXI, etc.) et publié un grand nombre d'albums jeunesse, traduits dans de nombreux pays, dont il écrit parfois le texte.
Il illustre plusieurs séries dont Rita et Machin (avec Jean-Philippe Arrou-Vignod), aux éditions Gallimard Jeunesse, qui sera adaptée par NHK pour la télévision japonaise et française et au grand écran avec une série de 10 courts-métrages[1],[2].
Il a travaillé aussi sur Grand Loup et Petit Loup (série écrite par Nadine Brun-Cosme) aux éditions Flammarion-Père Castor[3], la série des QuiQuoi (avec Laurent Rivelaygue) aux éditions Actes Sud Junior (série animée en cours de production pour France Télévision), ou encore la série Cake & Monkey avec Drew Daywalt chez l'éditeur américain Scholastic.
Il se lance également dans le dessin d'humour avec Bonne journée, Bonne continuation et Je reviens vers vous parus aux éditions Rue de Sèvres.
En 2013, la Poste fait appel à lui pour la création de quatre timbres [4].
Il vit et travaille à Paris.
Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue! Comment faire?
Belle de nuit, texte de Blandine Lathuillière, Casterman, 2003
Ma maman ourse est partie, texte de René Gouichoux, Flammarion-Pere Castor, 2003
J’suis pas à la mode! texte de Sarah K., Flammarion-Pere Castor, 2002
Sur les traces des Arabes et de l’Islam, texte de Youssef Seddik, Gallimard Jeunesse, coll. «Sur les traces de…», 2004
Noëls du monde, texte de Sylviane Degunst, Flammarion-Pere Castor, 2004
Il faudra, texte de Thierry Lenain, Sarbacane, 2004; et diverses rééditions, ainsi que chez d'autres éditeurs
Gustave est un arbre, texte de Claire Babin, Adam Biro 2004
Pendant la Seconde Guerre mondiale, texte de Yaël Hassan, illustré avec Nicolas Wintz, Gallimard Jeunesse, coll. «Le journal d'un enfant», 2005
Le carnaval des animaux, textes de Carl Norac, d'après l'œuvre de Camille Saint-Saëns; Sébastien Dutrieux, voix; orchestre du Théâtre royal de la Monnaie de Bruxelles; dir. Alexander Winterson, Sarbacane, 2005 - livre-disque
Mon imagier de l’alphabet, texte de Bernard Davois, Gallimard Jeunesse, coll. «Éveil musical», livre et CD, 2005
Ceci est un poème qui guérit les poissons, texte de Jean-Pierre Siméon, Rue du monde, coll. «Petits géants», 2005[8]
Série Grand Loup et Petit Loup, texte de Nadine Brun-Cosme, Flammarion-Père Castor, 2005-2010
Grand Loup et Petit Loup, 2005 - Premio nazionale Nati per Leggere 2014
Grand Loup et Petit Loup. La petite feuille qui ne tombait pas, 2007
Grand Loup et Petit Loup. Une si belle orange[3], 2010
Poucette de Toulaba, texte de Daniel Picouly, Rue du monde, 2006
Mon imagier des comptines à compter, Gallimard Jeunesse, coll.«Éveil musical», livre et CD, 2006
Dans la rue, texte de Xavier Emmanuelli et Clémentine Frémontier, Le Baron perché, 2006
Série Rita et Machin, texte de Jean-Philippe Arrou-Vignod, série d'une quinzaine d'albums, Gallimard jeunesse, 2006-2013
en une série télévisée franco-japonaise d'animation Rita et Machin, diffusée au Japon sur NHK et en France sur France 5 en 2012[1]
au cinéma, en , dans Les Aventures de Rita et Machin, une série d'animation franco-japonaise de 10 courts métrages, réalisée par Pon Kozutsumi et Jun Takagi[2].