Gris de Chin

Gris de Chin est une variété de poirier.

Pyrus
Poirier : "Gris de chin"

Type 1, représenté dans Le verger français^[1].

Classification

Règne	Plantae
Embranchement	Tracheophyta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Rosales
Famille	Rosaceae
Sous-famille	Maloideae
Genre	Pyrus

Gris de Chin, type 2 représenté dans la Pomone tournaisienne^[2].

Origine

Elle a été obtenue en 1832 par Norbert Bouzin, doyen de Chin, (Ramegnies-Chin), en Belgique, Hainaut. Ramegnies-Chin se trouve près de Tournai, non loin de Lille, dans le Nord de la France^[3].

Arbre

• Vigueur - fertilité : De moyenne vigueur et très-fertile.
• Scions : peu allongés, flexueux, roux foncé.
• Bourgeons : sans console, écartés du scion, coniques, aigus.
• Boutons à fruit : assez gros, ovales, pointus.

Feuilles

• Forme : ovales, aplaties, denticulées.
• Pétiole : moyen.
• Stipules : filiformes, recourbées sur le scion.

Fleurs

• Forme : moyennes, en bouquets courts.
• Corole : étalée, à pétales ovales.

Fruit

Forme et calibre

• Grandeur : moyen, piriforme, oblique, roux, souvent coloré du côté du soleil, scabre.
• Pédoncule très court, obliquement terminal.
• Calice : affleurant.
• Peau : grise, rude.

Chair

• Chair : fine, très-fondante, sucrée, juteuse et vineuse, excellente.

Date de récolte et maturité

• Maturité : septembre et octobre.

Productivité

Cet arbre est d'une fertilité remarquable.

Observations

• Culture : de plein vent en pyramide.
• Son fruit est supérieur au Beurré gris.
• Mérite d'être propagé dans les vergers.

Voir aussi

Bibliographie

• De Liron d'Airoles^[4], Les poiriers les plus précieux.
• Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
• André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
• Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
• Barthélemy Charles Joseph Dumortier et M. W. Brown, Pomone Tournaisienne  : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay, Tournai, Casterman (Vve H.), 1869, 251 p. (lire en ligne), p. 1-251
• Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1^[5], impr.B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2^[6], Extraits inédits^[7].

Articles connexes

• Poire
• Cognassier
• Rosacées
• Arbre fruitier
• Arboriculture fruitière

Liens externes

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Notes et références

1. Représentée dans Le verger français.
2. Barthélemy Charles Joseph Dumortier,M. W. Brown, Société royale d'horticulture et d'agriculture de Tournay, Pomone Tournaisienne, p. 65, 1869.
3. Dumortier, Pomone tournaisienne, Tournai, Casterman, 1869, 247 p. (lire en ligne), p. 65-66.
4. Lire sa biographie en ligne.
5. Tome 1, lire en ligne.
6. Lire en ligne.
7. Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964.

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