Né dans une famille de huit enfants. Il est marqué par le caractère violent et autoritaire de son père.
Il quitte le domicile familial à l’âge de 16 ans et fréquente les Jeunesses communistes, le mouvement anarchiste et les milieux naturistes, avant de se rapprocher du Parti communiste allemand (KPD) à la fin des années 1920.
Après l’arrivée d’Hitler au pouvoir, il participe à de petits groupes de résistance clandestine jusqu’à l’hiver 1933-1934, puis passe en Sarre, alors sous mandat de la Société des Nations, et de là à Paris où il collabore à plusieurs journaux d'émigrés allemands anti-nazis[2].
Il raconte ses années de jeunesse en Allemagne et en France, entre 1920 et 1945, dans Secret et violence.
N’ayant pas à vivre de sa plume, il n’a rien à concéder et continue son métier de dinandier jusqu’à sa mort, tout en publiant plusieurs ouvrages non traduits en France et en obtenant une reconnaissance tardive pour son œuvre dans son pays natal. Malgré son abandon du militantisme, il conserve de nombreux amis chez les libertaires[4].
1951, Geheimnis und Gewalt, Francfort-sur-le-Main et Bâle, 1989.
1932, Gorgée de bière (Schluckebier), Berlin [u. a.], Neuauflage, hrsg. von Walter Fähnders und Helga Karrenbrock. Klaus Guhl, Berlin 1979 [Mit einer Vorbemerkung von Georg Glaser: Vorwort. An den möglichen Leser]
Gorgée de bière (Schluckebier), Berlin [u. a.] 1932, Neuauflage (zugleich Band 1 der neuen von Michael Rohrwasser hrsg. Werk-Ausgabe), Frankfurt am Main und Basel 2007)
Burkhard Baltzer, Ich war mit einem Traum verbünder - Georg Glaser: Rebell unter Renegaten - Ein Saarbrücker Gespräch (J’étais lié à un rêve, non à un parti, Saarbrücker Zeitung, ).
Michael Rohrwasser (Hrsg.): Symposion, Georg K.Glaser – Einar Schleef, Frankfurt/Main 1989
Michael Rohrwasser: Georg Katharina Glaser: Die Partei und das Schreiben. In: Exil, Jg.8 (1989), S.65–84
Reinhard Fanslau: Georg Glaser. Leben und Werk. Magisterarbeit Universität Osnabrück 1989
Michael Rohrwasser: Der Stalinismus und die Renegaten. Die Literatur der Exkommunisten. Stuttgart 1991 (darin ein Kapitel über Glaser)
Georg K. Glaser, Zeuge seiner Zeit, Schmied und Schriftsteller, Guntersblum 1910 – 1995 Paris. Basel 1997
Matthias Mader: Die Rhetorik der Entscheidung als strukturbildendes Element in „Geheimnis und Gewalt“ von Georg K.Glaser, Magisterarbeit Universität Mainz 2004
Michael Rohrwasser: Georg K. Glasers „Schluckebier“. In: Petra Josting und Walter Fähnders (Hrsg.): „Laboratorium Vielseitigkeit“. Zur Literatur der Weimarer Republik. Bielefeld 2005, (ISBN3-89528-546-3)