Espresso Martini

L'Espresso Martini est un cocktail officiel de l'IBA, à base de vodka, d'espresso, de liqueur de café et de sirop de sucre. Il doit son nom au Vodka martini dont il est inspiré.

Espresso Martini
Région d'origine	Londres ( Royaume-Uni)
Alcool principal en volume	Vodka, liqueur de café
Servi	Frais
Décoration / garniture	Grains de café
Type de verre	Verre à cocktail
Ingrédients communs	Expresso, sirop de sucre
modifier

Histoire

Cette variante des cocktails Martini, en particulier du Vodka martini, est créée en 1983 par le barman-barista britannique Dick Bradsell (en) (1959-2016) au Fred's Club du quartier Soho de Londres, à la demande d'une cliente top model qui lui aurait demandé « Préparez-moi un cocktail qui me réveille et qui ensuite m’envoie en l’air »^{[1],[2],[3],[4]}.

L'Espresso Martini fait partie depuis 2011 des cocktails officiels de l'IBA.

La journée Nationale du cocktail Espresso Martini est le 15 mars^[5].

Recette

Recette officielle de l'International Bartenders Association (IBA)^[6] :

• 5 cl de vodka
• 3 cl de kahlúa (liqueur de café)
• 1 cl de sirop de sucre
• 1 café expresso

Bien agiter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, puis filtrer le tout dans un verre à cocktail refroidi. Décorer avec quelques grains de café^[7].

Quelques variantes

• Martini (cocktail)
• Vodka martini
• Expresso
• Café glacé
• Café frappé
• Irish coffee
• Caffè corretto
• Black Russian
• Russe blanc