Elatine hydropiper

Elatine hydropiper, l'Élatine poivre-d'eau ou simplement Poivre d'eau, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Elatinaceae et du genre Elatine. C'est une plante herbacée aquatique annuelle.

Elatine hydropiper

Élatine poivre-d'eau.

Classification de Cronquist (1981)

Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Dilleniidae
Ordre	Theales
Famille	Elatinaceae
Genre	Elatine

Genre

Elatine hydropiper
L., 1753

Classification APG III (2009)

Classification APG III (2009)

Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Rosidées
Clade	Fabidées
Ordre	Malpighiales
Famille	Elatinaceae

Statut de conservation UICN

LC  : Préoccupation mineure

Étymologie

Hydropiper signifie « poivre d'eau », nom donné à la plante du fait de ses feuilles au goût très fort^[1].

Description

Appareil végétatif

Cette plante annuelle mesure de 2 à 15 cm de hauteur ; sa tige est couchée, rameuse et radicante. Les feuilles opposées, ovales ou spatulées, sont longues au maximum de 5 mm, atténuées en pétiole ; le pétiole est de 1 à 3 fois plus long que le limbe^[2].

Appareil reproducteur

Les fleurs tétramères, axillaires, sont plus ou moins sessiles ; les pétales blanc rosé, longs d'environ 0,5 mm, égalent les sépales. Il y a huit étamines et quatre styles. Le fruit est une capsule subglobuleuse et comprimée. Les graines sont recourbées en fer à cheval. La floraison a lieu de juin à septembre^[2].

Habitat et écologie

L'élatine poivre-d'eau pousse sur les rives vaseuses, temporairement inondées, les berges exondées des mares, marais et fossés^[2].

Répartition

L'espèce a une répartition circumboréale, elle est donc commune à l'ensemble de l'hémisphère nord tempéré et froid^[2].

Synonymes

Pousses d'élatines poivre-d'eau.

• Alsinastrum gyrospermum (Fr.) Rupr.
• Alsinastrum octandrum Bub.
• Alsinastrum orthospermum (Düben) Rupr.
• Elatine conjugata Lam.
• Elatine gyrosperma (Fr.) E. H. L. Krause
• Elatine gyrosperma Düben ex Schmalh.
• Elatine hardyana Dum.
• Elatine hydropiper Schkuhr
• Elatine hydropiper subsp. orthosperma (Dueben) Fr.
• Elatine major A. Br.
• Elatine majuscula Dum.
• Elatine nodosa Arn.
• Elatine oederi Moesz
• Elatine orthosperma Düben
• Elatine serpillifolium Gilib.
• Elatine serpyllifolia S. F. Gray
• Elatine siphosperma Dum.
• Elatine spathulata Gorski
• Elatinella hydropiper (L.) Oplz
• Potamopitys hydropiper (L.) Kuntze
• Potamopitys major (A. Br.) Kuntze
• Rhizium curvum Dulac^[3]