Chicken Skin Music (1976) est le cinquième album du guitariste, chanteur et compositeur américain, Ry Cooder.
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L'album présente un mélange de musiques très diverses allant du blues à la musique hawaïenne.
- "The Bourgeois Blues" (Leadbelly) – 3:22
- "I Got Mine" – 4:28
- "Always Lift Him Up/Kanaka Wai Wai" – 6:01
- "He'll Have to Go" (Allison, Allison) – 5:07
- "Smack Dab in the Middle" (Calhoun) – 3:18
- "Stand by Me" (Ben E. King, Jerry Leiber & Mike Stoller) – 3:38
- "Yellow Roses" (Devine, Nichols) – 6:11
- "Chloe" (Kahn, Moret) – 3:00
- "Goodnight Irene" (Leadbelly, Lomax) – 4:32
- Ry Cooder - guitare, banjo, guitare basse, mandoline, accordéon, chant
- George Bohannon – cor d'harmonie
- Oscar Brashear – cornet
- Red Callender – guitare basse, tuba
- Chris Ethridge – guitare basse
- Bobby King & Terry Evans – voix
- Cliff Givens – voix
- Hugo Gonzales – banjo
- Milt Holland – percussions
- Atta Isaacs – guitare
- Fred Jackson, Jr. – saxophone ténor
- Flaco Jiménez – accordéon
- Herman E. Johnson – voix
- Jim Keltner – batterie
- Henry Ojeda – guitare basse
- Gabby Pahinui – guitare, voix
- Benny Powell – trombone
- Pat Rizzo – saxophone alto
- Russ Titelman – banjo, guitare basse, voix
(en) Brett Hartenbach, « - Review », sur allmusic.com (consulté le ).