Burger est un nom commun allemand et un nom propre germanique qui peut faire référence à :
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- Burger renvoie à la bourgeoisie, symbolisant la prospérité et l'affranchissement des habitants des villes. La famille Burger a des racines anciennes dans la région alsacienne-lorraine.
- Burger est un nom allemand qui signifie « bourgeois » et « habitant d'un bourg ». Le patronyme Burger est issu de ce sens.
- Burger est, dans un autre sens, l'aphérèse du mot hamburger.
Burger est un nom de famille notamment porté par :
- Adolf Burger (1917-2016), imprimeur slovaque ;
- Alex Burger (1990-), auteur-compositeur-interprète québécois ;
- Alexandre Burger (1920-2009), journaliste suisse ;
- Anthony Burger (1961-2006), pianiste et chanteur américain de musique gospel ;
- Anton Burger (1824-1905), artiste allemand ;
- Anton Burger (1911-1991), militaire nazi autrichien ;
- Camille Burger (19?-), auteure française de bande dessinée ;
- Claire Burger (1978-), réalisatrice et scénariste française ;
- Ernst Burger (1915-1944), résistant communiste autrichien ;
- Fritzi Burger (1910-1999), patineuse artistique autrichienne ;
- Gary Burger (1942-2014), musicien américain ;
- Götz Burger (de) (1947-), acteur allemand ;
- Guillaume Burger (1989-), kayakiste français ;
- Gustave Burger (1878-1927), homme politique français ;
- Guy-Claude Burger (1934-), auteur d'une pratique alimentaire crudivore appelée « instinctothérapie » ;
- Heinrich Burger (1881-1942), patineur artistique allemand ;
- Hélène Burger (1900-1987), infirmière bénévole de la Croix-Rouge, Juste parmi les Nations ;
- Jacques Burger (1983-), joueur de rugby à XV namibien ;
- Jakob Burger (1896-1944), résistant au nazisme allemand ;
- Jean Burger (1907-1945), militant communiste français résistant ;
- Johann Burger (1829-1912), graveur suisse ;
- Johann Georg Burger, orfèvre strasbourgeois du XVIIe siècle ;
- Liezl-Mari Burger (1987-), nageuse sud-africaine ;
- Lynette Burger (1980-), coureuse cycliste sud-africaine ;
- Ludwig Burger (1825-1884), peintre et illustrateur allemand ;
- Martin Burger (1939-), ancien skieur alpin autrichien.
- Martin Julian Buerger (1903-1986), minéralogiste et cristallographe américain ;
- Meret Burger (1975-), réalisatrice allemande ;
- Neil Burger (1963-), réalisateur et scénariste américain ;
- Philip Burger (1980-), joueur de rugby à XV sud-africain ;
- Rodolphe Burger (1957-), musicien et chanteur français ;
- Schalk Burger (1983-), joueur de rugby sud-africain ;
- Schalk Burger (Snr) (19?-), pilote de rallye sud-africain ;
- Schalk Willem Burger (1852–1918), militaire boer, un avocat et un homme d'État sud-africain ;
- Stephan Burger (1962-), prélat catholique allemand ;
- Sven Burger (1997-), coureur cycliste néerlandais ;
- Warren Earl Burger (1907–1995), 15e Chief Justice des États-Unis, président de la Cour suprême des États-Unis ;
- William Carl Burger (1932-2022), botaniste américain ;
- Yvan Burger (1957-1990), comédien et chanteur français ;