![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Lachsfarm_Norwegen.jpg/640px-Lachsfarm_Norwegen.jpg&w=640&q=50)
Salmoniculture
Elevage des salmonidés (truites et saumons principalement) / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Salmoniculture?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
La salmoniculture est la branche de la pisciculture consacrée à l'élevage des salmonidés (truites et saumons principalement). La salmoniculture se pratique tant en eau douce qu'en eau salée, en milieu ouvert comme en milieu fermé y compris en aquaponie. Les salmonidés étant très prisés sur le plan culinaire, la salmoniculture est presque exclusivement pratiquée à destination de l'alimentation humaine. Outre l'aspect gustatif, les salmonidés représentent un intérêt nutritionnel en tant que source de protéines de qualité, pour leur richesse en oméga 3 et leur faible teneur en métaux lourds[2].
Cet article est une ébauche concernant l’agriculture.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Lachsfarm_Norwegen.jpg/640px-Lachsfarm_Norwegen.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/31/IMTA_cultured_mussels_%28Mytilus_edulis%29_in_the_Bay_of_Fundy_Canada.jpg/640px-IMTA_cultured_mussels_%28Mytilus_edulis%29_in_the_Bay_of_Fundy_Canada.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9d/Lachsfarm1.jpg/640px-Lachsfarm1.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/02/F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg/640px-F%C3%A6r%C3%B8sk_havbrug.1.jpg)