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Rosette (charcuterie)
charcuterie française / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La rosette est un type de saucisson sec, à base de viande et de gras de porc, originaire de la région lyonnaise. C'est le plus connu des saucissons de cette région classé par la DGCCRF comme « Charcuterie sèche de qualité supérieure »[1].
Faits en bref Lieu d’origine, Ingrédients ...
Rosette | |
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Lieu d’origine | Lyon (France) |
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Ingrédients | Viande et gras de porc |
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