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Les débuts professionnels de Raymond Vouillamoz datent de 1960. Il effectue un stage de deux ans[N 1] pour obtenir en 1962 la carte de journaliste du registre professionnel suisse. En parallèle, il est critique de cinéma à L'Express de Neuchâtel et à la Feuille d'Avis de Neuchâtel[N 2] et à Radio-TV-Je vois tout à Lausanne, magazine pour lequel il conçoit le cahier consacré à la présentation des programmes de télévision[N 3].
De 1966 à 1969 il effectue un stage de réalisateur à la Télévision suisse romande sous la direction de Claude Goretta. De 1969 à 1979, toujours à la TSR, il est nommé réalisateur. Grand reporter pour l'émission Temps Présent de 1970 à 1980, il a réalisé de nombreux reportages, notamment des portraits de Mobutu et du Shah d'Iran. Parallèlement, il a réalisé plusieurs adaptations théâtrales pour le petit écran, comme Woyzeck ou Liberté à Brême.
De 1979 à 1990, il est chef du département «Fiction, divertissement et jeunesse» de la Télévision suisse romande.
En 1991 et 1992, il s'installe en France et est respectivement directeur des programmes de fiction de La Cinq et directeur des programmes nationaux et régionaux de France 3.
Il retourne en Suisse en 1993, et devient jusqu'en 2003 directeur des programmes de la TSR.
En 2005, il redevient cinéaste. Nommé chevalier des Arts et des Lettres le par la ministre français de la culture, Catherine Trautmann, Raymond Vouillamoz a été membre du conseil de fondation de la Cinémathèque suisse de 1994 à 2017, président du Geneva International Film Festival Tous Ecrans devenu en 2017 Geneva International Film Festival (GIFF), membre de l'Académie du cinéma suisse, officier de la Confrérie des compagnons de Gutenberg. De 2000 à 2010 il a présidé le conseil de sélection du festival de la fiction française à Saint-Tropez puis à La Rochelle. Il est juré dans de nombreux festivals de cinéma et de télévision, il a notamment siégé au jury international du Festival de Locarno en 1993.
1968: François et Françoise, avec Joséphine Chaplin, court métrage d'examen de réalisateur.
1970: La Maladie de Walter. Docu-drama tourné à l'hôpital psychiatrique de Cery (Vaud) avec Arnold Walter et Jacques Denis.
1971: Eux les gendarmes, documentaire. Journaliste: Michel Boujut. Tourné dans les locaux de la police genevoise des Pâquis.
1972: La Transamazonienne documentaire (Temps Présent). Journaliste: Pierre-Pascal Rossi.
1972: Le Piano magique, comédie musicale avec Eddie Constantine. Scénario Jean-Pierre Moulin. Musique Jimmy Paramore
1973: Le Juke-box de Charlotte, tourné au café La Pointe Bld du Pont-d'Arve, Genève. Documentaire primé à Avignon[réf.nécessaire].
1974: La Mise en scène ou la création du Diable. Scénario Jean-Pierre Moulin. Avec François Simon. Musique Antoine Duhamel.
1975: Portrait de Mobutu Sese Seko documentaire (Temps Présent et TF1: TF1 a diffusé ce documentaire en à l'occasion de la visite du Président de la République française Valéry Giscard d'Estaing au Zaïre).
2000: L'Éclipse, épisode du long-métrage Histoires de fête, film réalisé par Jean-François Amiguet, Francis Reusser, Pascal Magnin, Nadia Farès, et Raymond Vouillamoz pendant et dans la Fête des Vignerons de Vevey de 1999[1]
2008: El Suizo, soupçons en Équateur, documentaire.
2009: Déchaînées, Prix du meilleur téléfilm suisse et francophone 2009, prix d'interprétation pour Adèle Haenel au Festival Cinéma tous écrans de Genève, médaille Erasmus d'excellence de Vienne 2010[réf.nécessaire].
2009: Frau and Frei, version allemande de Déchaînées, 1re diffusion le .
2012: D'une jungle à l'autre, série d'aventures documentaires de 6x35 minutes tournée en Guyane française, notamment chez les Amérindiens, avec des patients souffrant de troubles psychiques.
2013: Tous à ski, série documentaire de 6x45 minutes avec l'École de ski des Diablerets (Alpes vaudoises).
2015: Avec la vie que j'avais, documentaire télévisé avec Béatrice Barton sur l'AVC de Dominique Warluzel filmé aux Bahamas, à Los Angeles et en Suisse. Existe en version anglaise.
2019: La domestique du crétin des Alpes, roman, Éditions Mon village, Sainte-Croix (CH) 153 pages.
2020: (en) Raymond Vouillamoz, «Recollections of Coproducing Two videos by Jean-Luc Godard for prime-time on Television suisse romande», Senses of cinema, no95,.
2022: L'ordre n'a pas d'ipmrotncae, roman, Éditions de l'Aire, Vevey.
Stage effectué sous la direction de Patrice Pottier, journaliste d'origine française, plus tard reporter et chroniqueur gastronomique à La Tribune de Genève.
Raymond Vouillamoz a signé dans les deux journaux des articles de son nom et aussi sous le pseudonyme Raymond Zamot. La critique cinéma était assurée par lui-même et Freddy Landry, son ancien professeur de mathématiques à l'École supérieure de commerce de Neuchâtel, et important initiateur du jeune cinéma suisse naissant.
La première prestation de Raymond Vouillamoz à l'hebdomadaire Radio-TV-Je vois tout fut la conception et l'écriture du numéro spécial consacré au dixième anniversaire de la Télévision suisse romande en .