Un musée de la vigne et du vin a pour but d'exposer au public tout ce qui a eu trait à la viticulture et à la vinification. Ces musées sont présents dans les cinq continents. On distingue d'une part ceux qui exposent uniquement les objets de la préhistoire ou de l'antiquité consacrés à l'élaboration des premiers vins ou des vins antiques. Depuis les années 1950, une seconde sorte de musée s'est développée. Ces musées se sont multipliés dans de nombreuses localités ayant eu une fonction viti-vinicole avant le phylloxéra ou qui ont réussi à la préserver. Ils se sont tournés vers l'exposition et la mise en valeur du matériel de vinification de l'époque, le plus souvent en y ajoutant des outils vignerons et les premiers appareils de traitement de la vigne. Ces expositions couvrent dans leur majorité une période entre le XVIIIesiècle et le XXesiècle[1].
Bibliothèque et musée de la Gourmandise à La Rawète[3], sur la commune de Hermalle-sous-Huy. Bibliothèque et musée sont consacrés à l'histoire de la gastronomie avec une importante section viti-vinicole[4]. Sa bibliothèque, avec plus de 20 000 ouvrages, représente la plus importante collection de livres de gastronomie de Belgique et l'une des vingt plus grandes d'Europe[5].
Dégustation des vins de la vallée du Rhône au Musée de la Gourmandise en août 2012
Deux bouteilles à vin de Meuse, dites «voleuses», au Musée de la Gourmandise, Hermalle-sous-Huy, Belgique, XVIIIesiècle
Musée du vin à Pleven. Ouvert depuis le , dans une grotte, il a été le résultat d'une collaboration entre la Bulgarie et des architectes français. La grotte qui abrite le musée dispose de cinq salles et a une superficie totale de 650 m2. Les collections du Musée comprennent plus de 6 000 bouteilles de vin bulgare de toutes les régions viticoles du pays. Elles sont disponibles à la dégustation et à l'achat. Le musée possède aussi la plus grande collection de Bulgarie de vieux millésimes allant de 30 à 90 ans avec plus de 7 000 vins[6].
Situé dans d'anciens celliers, il témoigne du patrimoine français à travers une collection d'objets et d'outils se rapportant au travail de la vigne et à l'élaboration du vin. Réhabilités après 1950, les anciens celliers du couvent des Minimes servirent un temps de caves au restaurant de la Tour Eiffel avant de devenir le Musée du Vin, propriété depuis 1984 du Conseil des échansons de France. Cette confrérie, créée en 1954, a pour vocation de défendre et de promouvoir les meilleures appellations viticoles des terroirs de France[15],[16].
Languedoc-Roussillon
Vue des dolia du site d'Ensérune, à l'entrée du musée.
Cité de la vigne et du vin à l'INRA de Pech Rouge, Gruissan (Aude).
Amphoralis: musée archéologique du site de l'atelier de poterie antique de Sallèles-d'Aude (Aude). Musée ouvert depuis décembre 1992 sur le site où ont été découverts dix-sept fours de potiers qui ont été en fonction successivement durant trois siècles, produisant amphores, tuiles, briques, canalisations, vaisselle et lampes à huile. Une habitation du village gallo-romain a été reconstruite à l'identique[18],[19].
Musée de la vigne et des outils, château Boissy d'Anglas, à Gallician (Gard).
Musée de la vigne et du vin à Contes (Alpes-Maritimes)
Musée, place du Puits Neuf, à Istres (Bouches-du-Rhône). Collections d'amphores et différents objets vinaires recueillis dans les épaves du golfe de Fos.
Musée Robert Cheylan, Collection d'outils vignerons au château Virant, à Lançon-Provence[21].
Musée des docks romains, à Marseille (Bouches-du-Rhône). Édifice construit pour abriter et protéger les découvertes des jarres à vin de l'entrepôt portuaire.
Exposition universelle des vins et spiritueux à l'île de Bandor, Bandol (Var)[21].
Musée français du Tire-Bouchon, à Ménerbes (Vaucluse)[24]
Musée du vigneron, domaine de Beaurenard, à Rasteau (Vaucluse). Une collection d'outils et de matériels liés à la vigne et au vin ainsi qu'une exposition de cartes postales anciennes sur le même thème[25].
Musée des Arts et des Métiers du vin - Château Turcan à Ansouis (Vaucluse). Collection privée au cœur d'un domaine viticole. Présentation de plus de 3 000 objets exceptionnels dans des bâtiments récemment rénovés. Carré des pressoirs de 400 m2 et galerie des chefs-d’œuvre.
Vue du Musée des docks romains à Marseille.
Musée du vin à Châteauneuf-du-Pape avec son foudre en châtaignier de 40hl (XIVesiècle).
Le Musée Martini de l'histoire de l'œnologie, à Pessione, hameau de Chieri. Ce musée archéologique et vinaire présente des objets relatifs à la vigne et au vin de l'Égypte des pharaons au XVIIIesiècle;
Il Museo Contadino, à Cassego-Scurtabo, hameau de Varese Ligure.
Portugal
Museu do Vinho dos Biscoitos dans l'île de Terceira, Açores. Il a été fondé en 1990 dans la maison rurale de Francisco Maria Brum, qui descendait d'une famille de producteurs de vin. Le musée est aussi le siège de la Confrérie des vins Verdelho, dont l'objectif est la promotion et la préservation de la qualité de verdelho ainsi que les vins produits dans les Açores[27].
Museu do Vinho do Porto. Il a été inauguré en 2004 dans un bel immeuble du XVIIIesiècle sur les rives du Douro, dans un ancien entrepôt de vin qui a servi ensuite de lieu de stockage aux douanes. Le musée vise à faire connaître l'histoire et l'importance du commerce des vins de Porto, l'activité commerciale qu'ils ont initié, la région de production, la ligne ferroviaire du Douro, les rabelos, l'évolution de la bouteille, etc[28].
Museu do Vinho, à Macao. Il est situé dans le centre touristique de l'ancienne ville portugaise, et présente ce qui a trait à la culture de la vigne et à l'élaboration du vin (outils, matériels de vinification, fûts et tonneaux). Les visiteurs majeurs peuvent y déguster du vin.
Pressoir du Museu do Vinho dos Biscoitos.
Musée du vin de Porto sur les rives du Douro.
Entrée du Museo do Vinho à Macao.
Pays-Bas
Musée du vin à Arnhem.
Musée du Vin, à Arnhem. Il a été inauguré le et a trouvé place dans les caves de l'ancienne maison de négoce en vin Robbers et Van den Hoogen. L'exposition fait découvrir tout ce qui a trait au travail de la vigne et du vin (vendanges, pressurage, fermentation et mise en bouteille). Une vitrine est consacrée aux tire-bouchons et une salle expose bouteilles et fûts de xérès signés par des Néerlandais célèbres.
Suisse
Affiche annonçant la fête des vignerons de Vevey en 1905.
Musée valaisan de la vigne et du vin, avec deux lieux d'exposition, un Espace Vin au Château de Villa à Sierre et un Espace Vigne dans la Maison Zumofen à Salgesch[29].
Musée de la Confrérie des vignerons, à Vevey. Il est ouvert dans le château' confortable maison du XVIesiècle devenue la propriété de la Confrérie. Le public a accès à la salle de réunion du Conseil de la Confrérie, située au premier étage, ainsi qu'aux vitrines où sont exposés costumes, gravures et objets liés aux anciennes fêtes des vignerons. Un auditorium permet de visionner des extraits de films tournés lors de ces fêtes depuis le début du XXesiècle. Ce bâtiment abrite également les collections du Musée historique[30].
Pressoir du Stellenryck Wijn Museum à Stellenbosch.
Afrique du Sud
Musée du vin (Stellenryck) à Stellenbosch. Il a été installé dans l'une des plus anciennes maisons de la ville puisque sa construction remonte au XVIIIesiècle. Son objectif est de renseigner ses visiteurs sur les méthodes de vinification utilisées alors par les premiers colons français et hollandais.
Le Musée du vin Santiago Graffigna est situé dans la Valle del Tulum, Province de San Juan. Il appartient à la famille Graffigna qui possède des vignes sur ce terroir depuis 1870. La création du musée est plus récente, il a été construit au cours de l'année 2002 et inauguré en novembre 2003. Le musée dispose de nombreuses archives photographiques et sonores. Un auditorium a été installé dans une cave où se trouvaient les anciens pressoirs. La visite se termine au Bar à Vins pour déguster la production du domaine[32]
Cette asbl a été reconnue «Syndicat d'initiative de Hermalle-sous-Huy» par le Commissariat général au Tourisme de la Région wallonne sous le n° LG36 en juillet 2003.