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Frankstein
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L’alsace grand cru frankstein[1], ou le frankstein, est un vin français produit sur le lieu-dit le Frankstein, sur la commune de Dambach-la-Ville, dans le département du Bas-Rhin, en Alsace.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Frankstein | |
![]() Vue de Dambach-la-Ville depuis les collines produisant le frankstein. | |
Désignation(s) | Frankstein |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | alsace grand cru Frankstein[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 1992 |
Pays | ![]() |
Région parente | vignoble d'Alsace |
Localisation | Bas-Rhin |
Climat | tempéré continental |
Sol | granitiques |
Superficie plantée | 56,20 hectares |
Cépages dominants | riesling B, pinot gris G et gewurztraminer Rs[2] |
Vins produits | blancs |
Pieds à l'hectare | minimum 4 500 pieds à l'hectare[3] |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 55 à 66 hectolitres par hectare[3] |
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Il s'agit d'un des cinquante-et-un grands crus du vignoble d'Alsace, bénéficiant chacun d'une appellation mais partageant le même cahier des charges alsace grand cru[3] (avec des contraintes plus rigoureuses que pour l'appellation alsace).