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Emeril Lagasse, né le à Fall River, dans le Massachusetts, est un chef restaurateur, écrivain et personnalité de la télévision américaine. Il a des ancêtres canadiens français et portugais.
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Le , Martha Stewart Living Omnimedia (en) a annoncé qu'elle avait acquis les droits sur tous les produits Emeril, y compris les ustensiles de cuisine, les livres de cuisine, les émissions de télévision et les produits alimentaires dans le cadre d'un accord de 50 millions de dollars. Lagasse conserve les droits sur ses restaurants et bureaux d'entreprise[1].
Lagasse a écrit plusieurs livres de cuisine tels que :
Emeril Lagasse est maire de la Nouvelle-Orléans dans la série télévisée Fringe.
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