Côtes-de-millau
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Le côtes-de-millau[1] est un vin français AOC dont le vignoble est situé dans le département de l'Aveyron
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Côtes-de-millau | |
Bouteilles de côtes-de-millau | |
Désignation(s) | Côtes-de-millau |
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Appellation(s) principale(s) | côtes-de-millau[1] |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 2010 |
Pays | ![]() |
Région parente | vignoble du Sud-Ouest |
Sous-région(s) | Massif central méridional (Rouergue) ![]() |
Localisation | Aveyron |
Climat | tempéré océanique dégradé avec influences montagnarde et méditerranéenne |
Superficie plantée | 50 hectares |
Cépages dominants | syrah N, fer servadou N, gamay N, cabernet sauvignon N, mauzac B et chenin B[2] |
Vins produits | 70 % rouges, 25 % rosés et 5 % blancs[3] |
Production | 2 000 hectolitres |
Rendement moyen à l'hectare | maximum 40 hectolitres par hectare |
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