Côtes-d'auvergne
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Le côtes-d'auvergne[3] est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit dans le département du Puy-de-Dôme.
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Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Côtes-d'auvergne | |
Vignoble de côtes-d'auvergne Boudes. | |
Désignation(s) | Côtes-d'auvergne |
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Appellation(s) principale(s) | Madargue Châteaugay Chanturgue Corent Boudes |
Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
Reconnue depuis | 2011 |
Pays | France |
Région parente | vallée de la Loire |
Sous-région(s) | Auvergne |
Localisation | Puy-de-Dôme |
Climat | tempéré océanique dégradé sous influence montagnarde |
Sol | sablo-siliceux, argilo-calcaires ou basaltiques |
Superficie totale | 460 ha |
Superficie plantée | 410 ha |
Nombre de domaines viticoles | 1 816 |
Cépages dominants | gamay N, pinot noir N et chardonnay B |
Vins produits | rouges, rosés et blancs |
Production | 13 933 hl en 2009[1] |
Pieds à l'hectare | minimum de 4 400 pieds par hectare |
Rendement moyen à l'hectare | 55 à 65 hl/ha (60 en pinot noir) 52 à 61 hl/ha pour les dénominations (56 en pinot noir)[2] |
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Le vignoble est rattaché au vignoble de la vallée de la Loire, avec une aire de production de Riom au nord à Issoire au sud, en passant par Clermont-Ferrand, entre la chaîne des Puys et la rivière Allier.