Cilaos (vin)
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Le cilaos est un vin de montagne produit dans le cirque de Cilaos, à La Réunion.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Cilaos | |
Bouteille de vin de Cilaos | |
Désignation(s) | Cilaos |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | Cilaos |
Type d'appellation(s) | Jadis vin de pays, aucune appellation actuellement. |
Reconnue depuis | 2004 |
Pays | France |
Région parente | Île de la Réunion |
Localisation | La Réunion |
Saison | deux saisons très marquées avec un hiver austral beau et sec (saison sèche de mai à novembre), et un été austral fortement perturbé avec risque de cyclones (saison des pluies de décembre à avril) |
Climat | tropical humide sous influence montagnarde |
Ensoleillement (moyenne annuelle) |
2 000 heures par an |
Sol | volcanique |
Superficie plantée | 14 hectares |
Nombre de domaines viticoles | coopérative viticole, producteurs indépendants |
Cépages dominants | pinot noir N, malbec N et chenin B[1] |
Vins produits | rouges, rosés et blancs |
Production | 25 000 bouteilles par an |
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C'est l'un des seuls vins français produits dans l'hémisphère sud. Il a bénéficié de la dénomination « vin de pays » de 2004[2][source insuffisante], année d'obtention, jusqu'en 2009, année de suppression de la dénomination dans la législation française[3]. Sa demande de reconnaissance en IGP est en cours[4],[5].
Il ne doit pas être confondu avec les vins produits à partir du cépage isabelle, venant de La Réunion, mais n'étant pas produit au sein du chai de Cilaos[3].