Château Pichon-Longueville
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Château Pichon-Longueville (appelé également Château Pichon Baron[2] afin d'éviter la confusion avec le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande) est un domaine viticole de 73 ha situé à Pauillac en Gironde. Son vin, en appellation pauillac, est classé deuxième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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Ne doit pas être confondu avec Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande.
| Château Pichon-Longueville | |
 Le château Pichon-Longueville. | |
| Type | Château vinicole |
|---|---|
| Fin construction | 1855 |
| Destination actuelle | Propriété viticole |
| Coordonnées | 45° 10′ 34″ nord, 0° 45′ 09″ ouest[1] |
| Pays |  France |
| Anciennes provinces de France | Gascogne |
| Région | Nouvelle-Aquitaine |
| Département | Gironde |
| Commune | Pauillac |
| Site web | pichonlongueville.com |
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Le château Pichon-Longueville[3] a été construit au XIXe siècle par le baron Albert Pichon[4].
- Illustrations du château Pichon-Longueville au XIXe siècle
En 1838.
En 1893.
Le Centre Georges-Pompidou lance en 1988 un projet pour le redéploiement architectural de ce domaine viticole dont le lauréat fut l'architecte Jean de Gastines, avec un associé Patrick Dillon. Il appartient aujourd'hui au groupe AXA Millésimes.
L'encépagement de Pichon-Longueville est de 60 % cabernet sauvignon, 35 % merlot, 4 % cabernet franc, 1 % petit verdot avec des vignes de 30 ans de moyenne d'âge.
Depuis 1986, le château Pichon Baron produit également un second vin, Les Tourelles de Longueville.
Depuis 2012, le château produit également un autre vin, les Griffons de Pichon Baron[5]
- Le château Pichon-Longueville en images
Les Tourelles de Longueville (le second vin).
La vinification en cuves inox.
L'élevage en fûts de chêne.
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