![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Dumont_-_Portrait_of_Antoine_Parmentier.jpg/640px-Dumont_-_Portrait_of_Antoine_Parmentier.jpg&w=640&q=50)
Antoine Parmentier
pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Cher Wikiwand IA, Faisons court en répondant simplement à ces questions clés :
Pouvez-vous énumérer les principaux faits et statistiques sur Antoine Parmentier?
Résumez cet article pour un enfant de 10 ans
Pour les articles homonymes, voir Parmentier.
Antoine Augustin Parmentier est un pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste français, né le à Montdidier[1] (Picardie) et mort le à Paris.
en habit d’académicien, tenant un bouquet de toutes les plantes qu’il a étudiées, Dumont, 1812.
Naissance | |
---|---|
Décès | |
Sépulture |
Cimetière du Père-Lachaise, Grave of Antoine Parmentier (d) ![]() |
Nom de naissance | |
Nationalité | |
Formation | |
Activités |
Pharmacien (à partir de ), censeur royal (à partir de ), inspecteur général des armées (à partir de ), diététicien, agronome, botaniste ![]() |
Fratrie |
Marie-Suzanne Parmentier (d) ![]() |
Membre de | |
---|---|
Abréviation en botanique |
Précurseur de la chimie alimentaire et de l'agrobiologie, il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine, mais aussi pour ses travaux sur l'hygiène alimentaire, l'utilisation de nouveaux aliments durant les fréquentes périodes de famine et comme pharmacien militaire (avec un rôle éminent dans l'organisation pharmaceutique du service de santé sous l'Empire).