En Égypte, l'armée de Louis IX est ravagée par le scorbut, maladie dont Joinville décrira ainsi les symptômes: «La chair de nos jambes séchait toute et le cuir de nos jambes devenait tavelé de noir et de terre, et à nous qui avions cette maladie venait chair pourrie aux gencives, et nul n’échappait. Le signe de mort était que là où le nez saignait, il fallait mourir[2].»
Maîtresse Hersend (encore active en 1259), l'une des deux seules chirurgiennes royales connues, accompagne Saint-Louis à Damiette pendant la septième croisade et, de retour, le roi lui ayant accordé une rente à vie, elle épousera Jacques, apothicaire royal, et deviendra propriétaire à Paris[3].
L'hôpital Saint-Jean de Damme, dans le comté de Flandre, est mentionné pour la première fois[7].
Les statuts de la confrérie hospitalière de Saint-Jacques, à Tongres, bonne ville de la principauté de Liège, prescrivent l'accueil, non pas seulement des pèlerins – sans mention particulière, d'ailleurs, de ceux de Compostelle – mais des pauvres, des malades et, d'une façon générale, de tous les démunis[8].
Song Ci (né en 1186), médecin légiste chinois, auteur du Xi Yuan Ji Lu («Cas collectés d'injustices réparées»), premier traité de médecine légale, achevé en 1242[13],[14].
«Hôpital et couvent de Saint-Jean, à Bourbourg, par E. de Coussemaker, extrait des Annales du Comité flamand de France, tome IX, Lille, 1867, in-8º de 73 pages [compte rendu]», Bibliothèque de l'école des chartes, vol.29, no1, (lire en ligne).
Charles Duvernoy, Éphémérides du comté de Montbéliard [etc.]: Avec une introduction historique et la série des comtes de Montbéliard, Besançon, impr. de Charles Deis, , 520p. (lire en ligne), p.XXXII.
Vincent Debonne et Kristof Haneca, «Damme (Flandre occidentale): Analyse dendrochronologique du chœur-halle de l’église Notre-Dame», Bulletin Monumental, vol.170, no1, , p.62 (lire en ligne).
«L'Origine du nom de Saint-Laurent-du-Var», sur le site Histoire et mémoire de Saint-Laurent-du-Var et alentours (lire en ligne), d'après Edmond Rossi, Saint-Laurent-du-Var à travers l'histoire, Serre, .
Jean-Loup Lemaître, «Pierre Ruelle, Documents linguistiques de la Belgique romane: Chartes en langue française antérieures à 1271 conservées dans la province de Hainaut, Paris, éditions du CNRS, coll.«Documents, études et répertoires / textes publiés par l'Institut de recherche et d'histoire», , XXVIII-218p. [compte rendu]», Revue d'histoire de l'Église de France, vol.73, no190 «La Construction des lieux de culte du Moyen-Âge à nos jours», , p.151-209 (lire en ligne).
(en) Li Dong-yuan (trad.Shou-Zhong Yang et Jian-Yong Li), Li Dong-yuan's Treatise on the Spleen and Stomach: A Translation of the Pi Wei Lun, Blue Poppy Entreprises, Inc., , 190p. (ISBN978-0-936185-41-5, présentation en ligne).
(en) Rebecca Lea McCarthy, Origins of the Magdalene Laundries: An Analytic History, Jefferson et Londres, McFarland and Company, Inc., , 270p. (ISBN978-0-7864-4446-5, lire en ligne), p.78.
(en) [Song Ci] et Herbert A. Giles (éd. et trad.), «The Hsi Yüan Lu or Instructions to Coroners: Translated from the Chinese», Proceedings of the Royal Society of Medicine, vol.17, , section of The History of Medicine, 59-107 (lire en ligne).