Ekbergin kahvila
suomalainen kahvila ja leipomo From Wikipedia, the free encyclopedia
Ekbergin kahvila on Helsingin Bulevardilla sijaitseva kahvila. Helsingin kuuluisimpiin kahvipaikkoihin lukeutuvan kahvilan perusti Pietarissa oppia saanut kondiittori Fredrik Edvard Ekberg, ja se aloitti toimintansa 3. helmikuuta 1852. Aluksi kahvila sijaitsi Helsingin Kruununhaassa Rauhan- ja Mariankatujen kulmassa, myöhemmin Aleksanterinkadulla. Nykyiselle paikalleen se muutti vuonna 1915, kun Ekbergin perhe rakennutti talon.[1][2] Kahvilassa on 90 asiakaspaikkaa.
.jpg)
Nykyinen omistaja on Otto Ekberg, joka on Fredrik Ekbergin jälkeläinen neljännessä polvessa, ja myös viides polvi työskentelee yrityksessä. [2]
Kahvilan sisustus uusittiin vuonna 1951[3] ja remontoitiin vuonna 2016[4] Hägerström Husellin toimesta[4].
Leipomon puolen 1900-luvun alusta periytynyt sisustus säilyi pitkään alkuperäisessä muodossaan, kunnes leipomo-myymälä remontoitiin 2017–2018 vuodenvaihteessa[5]. Remontissa muun muassa massiiviset tammiovet vaihdettiin liukuoviksi ja vanhat puiset tiskit vaihdettiin muovisiksi[5]. Muutosta kutsuttiin ”kulttuuriperinnön tärvelemiseksi” ja ”kulttuurihistorialliseksi katastrofiksi”[3]. Remontin suunnittelivat Bang Interiors Helsinki ja Hägerström Husell, joka tuli mukaan myöhäisessä vaiheessa ja vetäytyi projektista kesken kaiken[4].
Lähteet
Aiheesta muualla
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.