Ahvenanmaan pannukakku

Ahvenanmaan pannukakku (ruots. ålandspannkaka) on Ahvenanmaalla valmistettu perinneruokalaji. Tavallisesta pannukakusta poiketen se valmistetaan manna- tai riisipuurosta sekä kardemummasta.^[1] Ahvenanmaan pannukakku voidaan tarjoilla esimerkiksi kermavaahdon sekä luumukiisselin tai marjahillon kera.^[2]

Ahvenanmaan pannukakku tarjoiltuna kermavaahdon ja luumuhillon kera; kruununa ananaskirsikka ja koristeena Ahvenanmaan lippu.