![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Chicken_Kiev_Flickr.jpg/640px-Chicken_Kiev_Flickr.jpg&w=640&q=50)
Kiovan kana
ruokalaji, joka valmistetaan kanasta ja yrttivoista paneroimalla / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kiovan kana (ukr. котлета по-київськи, kotleta po-kyjivsky, ven. котлета по-киевски, kotleta po-kijevski) on ruokalaji, joka valmistetaan kanasta ja yrttivoista paneroimalla. Ruokalajin alkuperä on kiistakapula Venäjän ja Ukrainan välillä, jotka molemmat katsovat olevansa sen keksijöitä.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/48/Chicken_Kiev_Flickr.jpg/640px-Chicken_Kiev_Flickr.jpg)
Kiovan kana on ollut myös tärkeä osa ukrainalaista kulttuuria. Vuonna 2018 ruokalajille omistettiin pienoiskokoinen pronssipatsas Kiovassa, joka oli osa projektia, jolla pyrittiin aktivoimaan kaupungissa vierailevia turisteja.[1] George H. W. Bushin 1. elokuuta 1991 pitämää puhetta kutsutaan epävirallisesti Kiovan kana -puheeksi.[2]