![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Culinique_Ice_Cream_Cake.jpg/640px-Culinique_Ice_Cream_Cake.jpg&w=640&q=50)
Jäätelökakku
kakku / From Wikipedia, the free encyclopedia
Jäätelökakku on pääosin jäätelöstä valmistettu kakku.[1]Jäätelökakku voidaan tehdä kokonaan jäätelöstä tai kerrostamalla jäätelöä esimerkiksi keksien kanssa.[2] Kakku pakastetaan, jolloin kerrokset jäätyvät yhteen. Jäätelökakku otetaan pakastimesta vasta juuri ennen tarjoilua, jotta se ei ehtisi sulaa.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/Culinique_Ice_Cream_Cake.jpg/320px-Culinique_Ice_Cream_Cake.jpg)
Uunijäätelö muistuttaa jäätelökakkua, mutta uunijäätelö paistetaan uunissa, kun taas jäätelökakkua ei paisteta.
Suomessa jäätelökakkuja myydään päivittäistavarakaupoissa pakastetuotteena. Yksi esimerkki on Univelerin Viennetta-jäätelökakku, jota Suomessa valmistetaan nykyään Ingman-tuotemerkin alla (aikaisemmin GB Glacen).[3][4] Aikaisemmin jäätelökakkuja valmisti myös muun muassa Valio, jolla oli valikoimassa jäätelökakkuja, joita myytiin styroksilaatikoissa.[5]