![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/Alpha-ketobutyric_acid.svg/langfi-640px-Alpha-ketobutyric_acid.svg.png&w=640&q=50)
Alfaketovoihappo
kemiallinen yhdiste / From Wikipedia, the free encyclopedia
α-Ketovoihappo eli alfaketovoihappo (C4H6O3) on ketokarboksyylihappoihin kuuluva orgaaninen yhdiste. Yhdistettä esiintyy välituotteena aminohappojen biosynteesi- ja hajotusreaktioissa.
α-Ketovoihappo | |
---|---|
![]() |
|
Tunnisteet | |
IUPAC-nimi | 2-oksobutaanihappo |
CAS-numero | 600-18-0 |
PubChem CID | 58 |
SMILES | CCC(=O)C(=O)O[1] |
Ominaisuudet | |
Molekyylikaava | C4H6O3 |
Moolimassa | 102,088 g/mol |
Infobox OK |
α-Ketovoihappoa muodostuu treoniinista treoniinideaminaasin katalysoimana. Yhdistettä muodostuu myös kysteiinin biosynteesin sivutuotteessa, kun kystationiini hajoaa kysteiiniksi ja α-ketovoihapoksi kystationaasin katalysoimana. Näissä reaktioissa muodostunut α-ketovoihappo voidaan prosessoida edelleen propionyylikoentsyymi-A:ksi α-ketohappodehydrogenaasikompleksin katalysoimana. Eräät eliöt kykenevät syntetisoimaan isoleusiinia α-ketovoihaposta.[2][3][4]
Sotoloni on laktoneihin kuuluva aromiyhdiste, joka antaa ranskalaiselle viinille Vin jaune sen tyypillisen maun. Sotolonia muodostuu viiniin käymisprosessin aikana asetaldehydistä ja α-ketovoihaposta.[5]