![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/L-Cystein_-_L-Cysteine.svg/langfi-640px-L-Cystein_-_L-Cysteine.svg.png&w=640&q=50)
Kysteiini
kemiallinen yhdiste / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kysteiini on yksi luonnon 20:stä yleisimmästä aminohaposta. Kysteiini on tioli, ja se on metioniinin, joka on tioeetteri, ohella toinen kahdesta rikkipitoisesta aminohaposta. Kysteiini esiintyy kahtena enantiomeerinä eli L-kysteiininä (CAS-numero 52-90-4) ja D-kysteiininä (CAS-numero 921-01-7). Sen isoelektrinen piste on 5,15[1].
Pikafaktoja
Kysteiini | |
---|---|
![]() |
|
Koodit | Cys, C |
Molekyylimassa | 121,16 |
Sivuketjun tyyppi | hydrofiilinen |
Karboksyyliryhmän happovakio | 1,92 |
Aminoryhmän happovakio | 10,70 |
Sivuketjun happovakio | 8,37 |
Isoelektrinen piste | 5,15 |
Yleisyys proteiineissa | 1,9 % |
Kodonit | UGU, UGC |
Infobox OK |
Sulje
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/L-cysteine-3D-sticks.png/640px-L-cysteine-3D-sticks.png)
Kahden kysteiinin hapettuminen muodostaa kystiinin (C6H12N2O4S2, CAS-numero 56-89-3) eli dikysteiinin, jossa kahden kysteiinin sulfhydryyliryhmät (-SH) yhdistyvät muodostaen rikkisillan eli disulfidisidoksen. Rikkisillat ovat tärkeitä monien proteiinien oikean tertiääri- ja kvaternäärirakenteen syntymiselle.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4e/Betain-Cystein.png/640px-Betain-Cystein.png)