![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Broth_hg.jpg/640px-Broth_hg.jpg&w=640&q=50)
گوشتابه
From Wikipedia, the free encyclopedia
گوشتابه یا سوپ آبکی (انگلیسی: Broth) بهطور معمول شامل آب، استخوان، گوشت، ماهی، غلات یا ترهبار است که با یکدیگر به طریق آرامپزی پخته میشوند. گوشتابه به عنوان پایهای برای دیگر مایعات خوراکی مانند سوپ، سس گریوی یا سس استفاده میشود.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Broth_hg.jpg/640px-Broth_hg.jpg)