نگهدارنده میوه
From Wikipedia, the free encyclopedia
نگهدارندهٔ میوه (به انگلیسی: Fruit preserves)، به عمل آمادهسازی میوههایی گفته میشود که عامل اصلی نگهدارنده آنها شکر و گاهی اسیدهای خوراکی است که اغلب در ظروف شیشهای ذخیره میشوند و به عنوان چاشنی یا غذا استفاده میشوند.
اطلاعات اجمالی گونه, مواد اصلی ...
بستن
انواع مختلفی از مواد نگهدارندهٔ میوه در سطح جهان وجود دارد که با روش تهیه، نوع میوه مورد استفاده و قرار دادن در یک وعده غذایی متمایز میشوند. مواد غذایی شیرین مانند مربا، ژله و مارمالاد اغلب در وعده صبحانه روی نان یا به عنوان ماده شیرینی یا دسر خورده میشوند، در حالی که مواد غذایی ترش و شیرینتر که از میوههای گیاهی مانند گوجه فرنگی، کدو سبز یا کدو تنبل تهیه میشوند، در کنار غذاهای خوش طعمی مانند پنیر، و وعدههای غذایی سرد و کاری مصرف میشوند.