From Wikipedia, the free encyclopedia
خارَک پخته یکی از شیرینیهای سنتی ایرانی و سوغات استان بوشهر است.[1] خارک به خرمای نارس گفته می شود. این خوراکی از سوغاتی های بوشهر است.[2]
برای تهیه آن خارک و شکر در دیگ میریزند و مقداری آب به آن اضافه میکنند و آنها را میجوشانند تا کاملاً نرم شوند. بعد از گرفتن آنها از آب هسته آنها را بیرون میآورند و دانه دانه آنها را بر روی حصیری پهن کرده تا خشک شوند. خارک پخته چون از خارک به دست میآید خوشخوراک و خوشمزه است.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.