![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/45/Gyuu-don_001.jpg/640px-Gyuu-don_001.jpg&w=640&q=50)
گیودون
From Wikipedia, the free encyclopedia
گیودون (به ژاپنی: 牛丼 ぎゅうどん Gyūdon) نام یکی از انواع دونبوری در آشپزی ژاپنی است. در گیودون گوشت گوساله ورقه ورقه شدهٔ نازک و پیاز ورقه شده همراه هم پخته و مزهٔ داده میشوند سپس در کاسهٔ مخصوصی به نام دون یا دونبری ابتدا گوهان (برنج ژاپنی پخته) و بر روی آن، مخلوط گوشت گاو و پیاز پخته شده، قرار میگیرد. گیودون معمولاً به همراه بنیشوگا (ترشی زنجبیل) صرف میشود.
اطلاعات اجمالی نامهای جایگزین, خاستگاه ...
![]() گیودون سرو شده در یک رستوران | |
نامهای جایگزین | کاسه گوشت گاو |
---|---|
خاستگاه | ژاپن |
مواد اصلی | برنج, گوشت گاو و پیاز |
بستن
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Gyudon_by_jetalone_in_Higashi-Ginza%2C_Tokyo.jpg/320px-Gyudon_by_jetalone_in_Higashi-Ginza%2C_Tokyo.jpg)