Esne-gazur - Wikiwand

Esne-gazura esnea gatzatzean egiten den ur gazia da.^[1] Likido hori berdexka eta uherra da.

Informazio gehiago Propietatea ...

Esne-gazur hautsaren osagaiak^[2]
Propietatea	Esne-gazur goxoa	Esne-gazur garratza
pH	6,4 - 6,6	4,4 - 4,5
Solidoak	70	66
Laktosa	51	42
Proteinak	6 – 7	6 – 7
Gantzak	0,2	1,0
Mineralak	4 – 5	7 – 8
Kaltzioa	0,45	1,05
Fosforoa	0,4	0,8
Azido laktikoa	0	10

Itxi

Esne-gazura.

Artikulu hau esnetik sortzen den produktuari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Gazur (argipena)».

[1]
Lur entziklopedietatik hartua.
[2]
Modler, H.W.. (1987). Boletín FIL n.º 212. , 11-124 or..

Datuak: Q185009
Multimedia: Whey / Q185009

Wikiwand in your browser!

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.

Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.

Wikiwand for Chrome

Wikiwand for Edge

Wikiwand for Firefox