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compuesto químico De Wikipedia, la enciclopedia libre
Sesamol es un producto natural de compuesto orgánico que es un componente del aceite de sésamo. Es un sólido cristalino blanco que es un derivado de fenol. Es escasamente soluble en agua, pero miscible con la mayoría de los aceites. Puede ser producido por síntesis orgánica a partir de heliotropina.
| Sesamol[1] | ||
|---|---|---|
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| Nombre IUPAC | ||
| 3,4-Methylenedioxyphenol | ||
| General | ||
| Otros nombres |
Sesamol 1,3-Benzodioxol-5-ol | |
| Fórmula estructural |
| |
| Fórmula molecular | C7H6O3 | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 533-31-3[2] | |
| Número RTECS | SM0890000 | |
| ChEBI | 9126 | |
| ChEMBL | CHEMBL1517998 | |
| ChemSpider | 61586 | |
| PubChem | 68289 | |
| UNII | 94IEA0NV89 | |
| KEGG | C10832 | |
|
O1c2ccc(O)cc2OC1
| ||
| Propiedades físicas | ||
| Masa molar | 138,12 g/mol | |
| Punto de fusión | 65 °C (338 K) | |
| Punto de ebullición | 127 °C (400 K) | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
Sesamol se ha encontrado que es un antioxidante que puede prevenir el deterioro de los aceites,[3][4] También puede prevenir el deterioro de los aceites, al actuar como antifúngico.[5]
Sesamol puede ser utilizado como un producto químico intermedio en la síntesis industrial de la droga farmacéutica de paroxetina (Paxil).[6]
El aceite de sésamo se utiliza en la Medicina Ayurveda.[7]
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