Profiterol
esferas de pasta choux rellenas con diversos ingredientes / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
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Los profiteroles (del francés profiterole)[1] son una receta tradicional francesa. Se trata de bolas elaboradas con pasta choux que se rellenan con diversos ingredientes según las regiones del mundo donde se elaboren. Suelen estar rellenos de ingredientes dulces como crema o chocolate, pero existen otras variantes saladas que pueden llegar a participar en la elaboración de ciertas sopas.[cita requerida]