Cinamila formiato

Cinamila formiato estas organika estero de la formiata acido kun cinamila alkoholo. Ĝi estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigilo en nutro-industrio kaj kiel reakcianto en kemiaj sintezoj. Tiel kiel la cinamila alkoholo ĝi estas agrablodora substanco kaj ĝi uzatas kiel fiksanto^[4] en parfumfabrikado.

Cinamila formiato
Plata kemia strukturo de la Cinamila formiato
Tridimensia kemia strukturo de la Cinamila formiato
Alternativa(j) nomo(j)
Cinamila estero de la formiata acido Formiato de cinamilo Cinamila metanoato Metanoato de cinamilo
Kemia formulo	C10H10O2
CAS-numero-kodo	104-65-4
ChemSpider kodo	7426
PubChem-kodo	5354883
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso	162.188 g·mol−1
Denseco	1.08g cm−3[1]
Bolpunkto	252  °C[2]
Refrakta indico	${\displaystyle n_{761}^{20}}$ 1,5537
Ekflama temperaturo	93.3  °C
Acideco (pKa)	3.85
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	2900 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R10 R20/22 R34 R35
Sekureco	S23 S26 S45
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xn Noca por la sano
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H303, H317, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P272, P280, P302+352, P321, P333+313, P363, P501[3]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25  °C kaj 100 kPa)

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de formiata acido kaj cinamila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de formiata anhidrido kaj cinamila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de formiata acido kaj cinamila klorido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria formiato kaj cinamila klorido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de fenetila formiato kaj cinamila benzoato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter formiata acido kaj cinamila benzoato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila formiato kaj cinamila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la cinamila formiato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la cinamila formiato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la cinamila formiato:

${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Literaturo

• Chemical Book
• Chemicalland21
• Monographs on Fragrance Raw Materials: A Collection of Monographs Originally ... D. L. J. Opdyke
• Compendium of Food Additive Specifications: Addendum 8, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting, Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Chemicals Used in Food Processing paĝo 100
• RÖMPP Encyclopedia Natural Products, 1st Edition, 2000, Burkhard Fugmann, Susanne Lang-Fugmann, Wolfgang Steglich

Vidu ankaŭ

• Cinamila alkoholo
• Cinamila acetato
• Cinamila fenilacetato
• Metila cinamato
• Etila cinamato
• Etila aceto-acetato
• Formiata acido

Referencoj

1. The Good Scents Company
2. Chemspider
3. Pubchem
4. Fiksanto en parfumfabrikado estas substanco kiu oni aldoniĝas por igi ĝin malpli volatila.

• Kategorio Cinamila formiato en la Vikimedia Komunejo (Multrimedaj datumoj)

Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo pri kemio. Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton).