Izobutila fenilacetato

Izobutila fenilacetato aŭ C₁₂H₁₆O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilacetata acido kaj izobutanolo. Izobutila fenilacetato estas senkolora likvaĵo kun agrabla odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izobutila fenilacetato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izobutila fenilacetato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Izobutila fenilacetato
Plata kemia strukturo de la Izobutila fenilacetato
Tridimensia kemia strukturo de la Izobutila fenilacetato
Alternativa(j) nomo(j)
Izobutila estero de la fenilacetata acido Fenilacetato de izobutilo
Kemia formulo	C12H16O2
CAS-numero-kodo	102-13-6
ChemSpider kodo	54959
PubChem-kodo	60998
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	192,258 g·mol−1
Denseco	0,986g cm−3[1]
Bolpunkto	253  °C
Refrakta indico	${\displaystyle n_{761}^{20}}$ 1,4867
Ekflama temperaturo	113  °C[2]
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	>5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R26 R36
Sekureco	S20/21/22 S22 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H332, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+312, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25  °C kaj 100 kPa)

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de fenilacetata acido kaj izobutila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de fenilacetata anhidrido kaj izobutila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de izobutila klorido kaj fenilacetata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de izobutila klorido kaj natria fenilacetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter izobutila salikato kaj propila fenilacetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter izobutila cinamato kaj fenilacetata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter etila fenilacetato kaj izobutila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izobutila fenilacetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izobutila fenilacetato:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun butila alkoholo:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la izobutila fenilacetato:

${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}}$+

Literaturo

• Compendium of Food Additive Specifications
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Encyclopedia of Food and Color Additives
• Perfumery and Essential Oil Record
• Perfumery: The psychology and biology of fragrance
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• The Complete Technology Book on Herbal Beauty Products with Formulations
• Sax's Dangerous Properties of Industrial Materials

Referencoj

1. Chemical Book
2. Sigma Aldrich