Π-Κυμένιο
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το π-κυμένιο είναι φυσική αρωματική οργανική ένωση που ταξινομείται στα αλκυλοβενζόλια και σχετίζεται πολύ με μονοκυκλικά μονοτερπένια.[1] Είναι έντονα πτητική ένωση.
Η δομή του αποτελείται από έναν βενζολικό δακτύλιο πάρα-υποκατεστημένο με μια ομάδα μεθυλίου και μια ομάδα ισοπροπυλίου. Το κυμένιο είναι αδιάλυτο στο νερό, αλλά αναμίξιμο με τους κοινούς οργανικούς διαλύτες.
Εκτός από το π-κυμένιο, δύο λιγότερο κοινά γεωμετρικά ισομερή είναι το ο-κυμένιο, στο οποίο οι αλκυλομάδες είναι ορθο-υποκατεστημένες, και το μ-κυμένιο, στο οποίο είναι μετα-υποκατεστημένες. Το π-κυμένιο είναι το μόνο φυσικό ισομερές, όπως αναμένεται από τον κανόνα των τερπενίων. Και τα τρία ισομερή αποτελούν την ομάδα των κυμένιων.
Το κυμένιο παράγεται επίσης με αλκυλίωση τολουολίου με προπένιο.[2]
Ως φυσική ένωση, το π-κυμένιο αποτελεί συστατικό μιας σειράς αιθέριων ελαίων, πιο συνηθέστερα του ελαίου του κύμινου και του θυμαριού. Σημαντικές ποσότητες σχηματίζονται κατά τη διαδικασία θειώδους πολτοποίησης του ξύλου από τα μονοτερπένιά του.
Επίσης είναι κοινός συνδέτης για το ρουθήνιο. Η μητρική ένωση είναι ένα διχλωριούχο διμερές του ρουθηνίου και του κυμενίου. Αυτή η ένωση σάντουιτς παρασκευάζεται με την αντίδραση τριχλωριούχου ρουθηνίου με το μονοτερπένιο, α-φελλανδρένιο. Το σύμπλεγμα του οσμίου είναι επίσης γνωστό.[3]
Η υδρογόνωση δίνει κορεσμένο παράγωγο, το π-μενθάνιο.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
