Hung choreografierte Kämpfe für Bruce Lee, King Hu, Jackie Chan und John Woo. In vielen dieser Filme spielte er selbst in zumeist kleineren Rollen mit. Er mimt in der Regel einen fetten, vorgeblich einfältigen Mann, der seine Gegner dann durch überragende Geschwindigkeit, Beweglichkeit und Kampftechnik überrascht.
Bereits mit sieben Jahren kam Hung zur „Master Yu Jim-yuen Opera Academy“. Eine traditionelle Lehre der chinesischen Oper, wo man als junger Schüler bei der Familie bzw. Operntruppe des Meisters („Shifu“) mehrere Jahre lebt, arbeitet und sich täglich in der chinesischen Kampfkunst, Gesang und Schauspiel übt. Der „Shifu“, also Meister, war sowohl für die strenge fachliche Ausbildung als auch für die menschliche Erziehung zuständig. Diese frühe Form der traditionellen Ausbildung der Schauspielerei in der chinesischen Oper ohne zusätzliche schulische Bildung existiert heute nicht mehr. Heute ist es vergleichbar mit einem Internat der Chinesischen Oper mit parallel schulischer Bildung. Anfangs war Meister Yu Jim-Yuen skeptisch, was die Leistungsfähigkeit des neuen Bewerbers anging, denn Hung war schon damals ein leidenschaftlicher Esser und entsprechend füllig. Beeindruckt von Hungs akrobatischen Fähigkeiten und seinem festen Willen, akzeptierte „Meister Yuen“ ihn schließlich doch als Schüler. Hung hieß hier als Schüler „Yuen Lung“ (元龍)[1], denn alle Schüler bekamen vom Meister einen Schauspielernamen (vgl. Pseudonym, Künstlername), der ein Bezug zum Namen des Meisters hat, um ihm einerseits Respekt zu erweisen, andererseits, um sich als Gruppe zwischen den vielen anderen Lehrlingen einer Operntruppe zu unterscheiden.
Auf der Schule lernte Hung seine späteren Kollegen „Yuen Lau“ (元樓 aka Jackie Chan)[2], „Yuen Biao“ (元彪 aka Ha Ling-chun)[3], „Yuen Wah“ (元華 aka Yung Kai-Chi)[4], „Yuen Kwai“ (元奎 aka Corey Yuen)[5] u.v.a. kennen. Besonders zu Jackie Chan bestand damals jedoch ein eher rivalisierendes Verhältnis, da Sammo der „große Bruder“ war und die jüngeren Mitschüler beaufsichtigen musste.
Außer in seinen Filmen war Hung zwischen 1998 und 2000 auch als Hauptdarsteller in der amerikanischen Fernsehserie „Martial Law – Der Karate-Cop“ zu sehen. Diese wurde jedoch nach nur 44 Folgen eingestellt. Der Sender begründete dies mit den mangelnden Englischkenntnissen Hungs und der Abneigung des amerikanischen Publikums gegenüber synchronisierten Filmen.[6]
Als sogenannter Wushi (武師–„Kampfkunstexperte der kantonesischen Film und Oper“, kurz vom Longhu wushi龍虎武師)[7] mit traditionellen Pekingoper-Ausbildung – allgemein auch als chinesischer Martial-Arts-Choreograf und Stunt Coordinator bekannt – gründete Hung in den 1970er-Jahren wie viele seiner Kollegen mit traditioneller Kung-Fu-Ausbildung seine eigene Stuntmen-Truppe, das Sammo Hung Stuntman Association / Stuntmen's Team – 洪家班–„Hungs Familientruppe“[8], um ein zweites Standbein in der Hongkonger Filmbranche zu haben (siehe auch Jackie Chan Stuntman Association).[9] 2016 gründete Hung in Schanghai die Filmproduktionsfirma „Sammo Hung Movie Studio“ – 洪金寶電影工作室[10].[11]
Sammo HUNG 洪金寶 (b.1952.1.7).(PDF; 168kB)Director, Actor, Martial Arts Choreographer, Executive Producer.In:lcsd.gov.hk.Hong Kong Film Archive – HKFA – 香港電影資料庫, Leisure and Cultural Services Department – LCSD,abgerufen am 27.April 2023(englisch,Kurzbiografie und Werke).
马婷 – MA, Ting:成家班vs洪家班 – „Jackie Chan Stunt Team vs. Sammo Hung Stuntmen's Team“.In:ent.163.com.3.Mai 2010,archiviertvomOriginalam29.Dezember 2014;abgerufen am 13.März 2021(chinesisch,Ursprungsquelle: 《信息时报》, Autorname mittels Pinyin-Umschrift erzeugt und muss nicht dem tatsächlichen amtlichen Namen des Autors entsprechen).
