Ammoniumhydrogensulfit

Ammoniumhydrogensulfit ist eine anorganische chemische Verbindung aus der Gruppe der Ammoniumsalze und Sulfite.

Strukturformel
Allgemeines
Name	Ammoniumhydrogensulfit
Andere Namen	Ammoniumbisulfit AMMONIUM BISULFITE (INCI)[1]
Summenformel	(NH4)HSO3
Kurzbeschreibung	farbloser bis gelblicher Feststoff mit Geruch nach Schwefeldioxid[2]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 10192-30-0 EG-Nummer 233-469-7 ECHA-InfoCard 100.030.414 PubChem 10441651 Wikidata Q4138164
Eigenschaften
Molare Masse	99,11 g·mol−1
Aggregatzustand	fest[2]
Dichte	2,03 g·cm−3[2]
Schmelzpunkt	50 °C (Zersetzung)[2]
Sublimationspunkt	150 °C (in Stickstoff)[2]
Löslichkeit	leicht in Wasser (2670 g·l−1 bei 10 °C)[2]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[2] Achtung H- und P-Sätze H: 319 EUH: 031 P: 264​‐​280​‐​305+351+338​‐​337+313[2]
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Gewinnung und Darstellung

Ammoniumhydrogensulfit entsteht zum Beispiel bei der Rauchgasentschwefelung im Walter-Verfahren durch Einspritzung von Ammoniak in den Abgasstrom.^[3]

${\displaystyle \mathrm {SO_{2}+NH_{3}+H_{2}O\longrightarrow (NH_{4})HSO_{3}} }$

Eigenschaften

Ammoniumhydrogensulfit ist ein farbloser bis gelblicher, zerfließlicher Feststoff mit Geruch nach Schwefeldioxid. Er wird nur als wässrige Lösung gehandelt. Die Verbindung zersetzt sich bei Einwirkung von Säuren unter Bildung von Schwefeldioxid, bei Einwirkung von Laugen Ammoniak.^[2]

Verwendung

Ammoniumhydrogensulfit wird für die Schwefelung von Wein verwendet^[4] und dient auch als Konservierungsmittel.^[5]