3-Pentanol

3-Pentanol ist eine organische chemische Verbindung aus der Gruppe der Alkohole. Es ist eines der acht Strukturisomeren der Pentanole.

Strukturformel
Allgemeines
Name	3-Pentanol
Andere Namen	3-Amylalkohol 3-Pentylalkohol Diethylcarbinol
Summenformel	C5H12O
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit mit charakteristischem Geruch[1]
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 584-02-1 EG-Nummer 209-526-7 ECHA-InfoCard 100.008.662 PubChem 11428 Wikidata Q590622
Eigenschaften
Molare Masse	88,15 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,82 g·cm−3[1][2]
Schmelzpunkt	−8 °C[1]
Siedepunkt	116 °C[1][2]
Dampfdruck	7,6 hPa (20 °C)[1] 15,5 hPa (30 °C)[1] 29,9 hPa (40 °C)[1] 54,2 hPa (50 °C)[1]
Löslichkeit	löslich in Wasser (55 g·l−1 bei 30 °C)[1]
Brechungsindex	1,4104 (20 °C)[3]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1] Achtung H- und P-Sätze H: 226​‐​332​‐​315​‐​335 P: 210​‐​302+352[1]
Toxikologische Daten	1870 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)[1]
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Vorkommen

Äpfel

Natürlich kommt 3-Pentanol in Äpfeln (Malus domestica) vor.^[4] Daneben findet sich der Alkohol in Lebensmitteln, wie Fleisch- oder Milchprodukten.^[2]

Darstellung und Gewinnung

3-Pentanol kann durch die Hydrolyse von 3-Chlorpentan, die Hydratisierung von 2-Penten oder die Hydrierung von 3-Pentanon gewonnen werden.^[2]

Eigenschaften

Chemische Eigenschaften

Die Oxidation von 3-Pentanol liefert 3-Pentanon.

Sicherheitstechnische Kenngrößen

3-Pentanol bildet leicht entzündliche Dampf-Luft-Gemische. Die Verbindung hat einen Flammpunkt bei 30 °C.^[1][5] Der Explosionsbereich liegt zwischen 1,2 Vol.‑% (44 g/m³) als untere Explosionsgrenze (UEG) und 10,5 Vol.‑% (385 g/m³) als obere Explosionsgrenze (OEG).^[1][5] Die Grenzspaltweite wurde mit 0,99 mm bestimmt.^[1] Es resultiert damit eine Zuordnung in die Explosionsgruppe IIA.^[1] Die Zündtemperatur beträgt 360 °C.^[1][5] Der Stoff fällt somit in die Temperaturklasse T2.

Verwendung

3-Pentanol wird als Lösungsmittel und Ausgangsstoff in der organischen Synthese verwendet. Außerdem dient es als Flotationsmittel bei der Erzaufbereitung.^[2]