Loading AI tools
deutscher Koch Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Marco Müller (* 9. April 1970 in Potsdam) ist ein deutscher Koch. Er ist Executive Küchenchef[1] im Restaurant Rutz, dem ersten und einzigen Berliner Restaurant mit drei Michelinsternen.
Nach der Ausbildung von 1986 bis 1988 in Potsdam kochte Müller die meiste Zeit in Berlin; so ging er 1990 zum Schlosshotel Gerhus in Berlin-Grunewald und 1991 zum Restaurant Kempinskigrill im Kempinski Hotel Bristol Berlin. Im Jahre 1993 wechselte er Zum Hugenotten im Hotel InterContinental und 1994 zum Grand Slam bei Johannes King in Berlin-Grunewald. 1996 wurde er Souschef im Alten Zollhaus in Berlin, 1997 Souschef im Imperial im Schlosshotel Bühlerhöhe.
1999 wurde er Küchenchef im Harlekin in Berlin im Grand Hotel Esplanade, 2003 im Windspiel im Hotel Schloss Hubertushöhe in Storkow.[2]
Seit 2004 ist er Küchenchef im Restaurant Rutz in Berlin an der Chausseestraße. Das Restaurant wurde 2007 mit einem Michelinstern, 2016 mit dem zweiten[3] und 2020 mit drei Michelinsternen ausgezeichnet.[4] Im Februar 2020 wurde neben Marco Müller Dennis Quetsch Küchenchef.[5] Müller wurde Executive Chef[5] und leitet seit Herbst 2020 auch das Wirtshaus Rutz Zollhaus.[6][7]
Im Jahre 2011 übernahm er die Sendung Einfach kochen beim Sender Radio Eins des RBB.[8]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.