![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/2007feb-sushi-odaiba-manytypes.jpg/640px-2007feb-sushi-odaiba-manytypes.jpg&w=640&q=50)
Swshi
From Wikipedia, the free encyclopedia
Pryd bwyd poblogaidd o Japan yw swshi[1] (Japaneg: 寿司, 鮨, neu 鮓) wedi ei wneud o reis wedi ei goginio a'i orchuddio neu lenwi â chynhwysion eraill, megis pysgod neu teriaci cyw iâr.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9c/2007feb-sushi-odaiba-manytypes.jpg/640px-2007feb-sushi-odaiba-manytypes.jpg)
Yr enw ar bysgod amrwd wedi ei dorri mewn darnau bach yw sashimi, sydd yn wahanol i swshi. Ceir nifer o wahanol fathau o swshi, er enghraifft makizushi (巻き) lle caiff y reis ei lapio gyda gwymon wedi ei sychu (nori), neu inarizushi lle caiff y reis ei osod mewn poced o tofu wedi ei ffrio.[2]