Трюфель
From Wikipedia, the free encyclopedia
Трю́фель (ним. Trüffel; итал. tartufo, tartufolo; лат. Tuber) — хутаçлисен ăратĕнчи кăмпасем. с подземными клубневидными мясистыми плодовыми телами из порядка пецицевых (Pezizales). Çак ăрата çимелли кăмпасен тĕсĕсе5м кĕреççĕ, вĕсем питĕ хаклă деликатессем шутланаççĕ.
Ку терминăн урăх пĕлтерĕшсем пур, Трюфель (пĕлтерĕшсем) пăхăр.
Подробнее ?Трюфель, Ăслăх классификацийĕ ...
? Трюфель | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ăслăх классификацийĕ | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Латинла çырни | ||||||||||||||
Tuber P.Micheli ex F.H.Wigg., 1780 | ||||||||||||||
|
Закрыть
«Трюфель» тесе пĕр пек паранкăллă урăх кăмпасене те тăтăшах асăнаççĕ (сăмахран, Choiromyces, Elaphomyces тата Terfezia ăрачĕсем). Вĕсен хушшинче çиме юрăхлисем те пур, çавсене вара хăш чухне «суя деликатес» пек сутаççĕ, Tuber (вĕсене «чăн трюфельсем» теççĕ) ăратĕнчи кăмпасенчен йӳнĕрех пулаççĕ.