Kosmatice
pokrm z květu černého bezu From Wikipedia, the free encyclopedia
pokrm z květu černého bezu From Wikipedia, the free encyclopedia
Kosmatice (kocmatice) je označení pro květ černého bezu a také pro jídlo, které se z těchto květů připravuje. Podle časopisu Český lid je to termín, který též označuje smažená vejce.[1]
| Kosmatice | |
|---|---|
 Květ černého bezu z nějž se kosmatice připravuje | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Čechy |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Jídlo kosmatice se připravuje tak, že se čerstvě natrhané květy obalí v těstíčku z vajec a mouky a smaží se v horkém oleji stopkami směrem vzhůru podobně jako placky. Pak se stopky odstřihnou, placka se otočí a dosmaží i na druhé straně.[2] Další variantou přípravy je použití akátových květů místo bezových.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
