Tataki
způsoby přípravy masa a ryb / From Wikipedia, the free encyclopedia
V japonské kuchyni se nazývají tataki nebo tosa-mi dva způsoby přípravy masa a ryb. Z japonštiny se dá tataki (たたき) přeložit jako „rozemlít“, či „rozsekat na kousky“.[1]
Stručná fakta
Tataki | |
---|---|
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít