![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Solanine_chemical_structure.png/640px-Solanine_chemical_structure.png&w=640&q=50)
Saponiny
From Wikipedia, the free encyclopedia
Saponiny jsou heteroglykosidické sloučeniny isoprenového původu, které se nacházejí převážně v rostlinách.[2] Jde o sloučeniny, které mají mnoho biologických účinků.[3]
Stručná fakta saponin, Identifikace ...
saponin | |
---|---|
![]() | |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 8047-15-2 |
Bezpečnost | |
[1] Varování[1] | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/76/Diosgenin2.svg/320px-Diosgenin2.svg.png)
Saponiny se skládají z hydrofilní sacharidové složky a lipofilního aglykonu (saponinogenu) a proto mají vlastnosti povrchově aktivních látek.[4] Aglykony saponinů jsou sloučeniny odvozené buď od triterpenových alkoholů anebo steroidů.[3] Podle toho se dělí na triterpenoidní a steroidní saponiny.