čokoládová dražé From Wikipedia, the free encyclopedia
Lentilky jsou čokoládové bonbóny ve tvaru pravidelné čočky s různobarevným cukrovým potahem. Lentilky v Česku vyráběla od roku 1907 firma Kneisl (od roku 1949 nový název firmy Sfinx; od roku 1992 součást koncernu Nestlé) v Holešově.[1][2]
Lentilky | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Místo původu | České království |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
České barevné lentilky se začaly vyrábět v roce 1907,[3][2] tedy dříve než například konkurenční Smarties (poprvé až v roce 1937), M&M's (1941), Skittles (1974) nebo Reese's Pieces (1978).[4] Výroba lentilek v Česku byla ukončena v roce 2021 a přesunuta do Hamburku.
V Česku a na Slovensku jsou tyto výrobky známy pod tradičním názvem Lentilky, napovídajícím jejich tvar (francouzskému lentille či anglickému lentil odpovídá český výraz čočka). V ostatních zemích se prodávají podobné výrobky pod názvem Smarties. I když některé druhy Smarties vyrábí stejná firma jako Lentilky, Lentilky se liší o něco menším tvarem, který mají více zploštělý po krajích, obsahují tedy menší podíl mléčné čokolády, protože mají větší podíl cukrové krusty.[5]
Výrobní proces českých lentilek trval více než osm hodin,[2] čokoládu do výroby dodával olomoucký závod Zora (dnes pod skupinou Nestlé vyrábí čokolády Orion).[6] Lentilky se vyráběly i v limitovaných edicích, v 80. letech například tzv. Mintelky v bílé a růžové barvě s mátou a hořkou čokoládou, na Vánoce pak vycházely zimní edice namíchané pouze s bílou, červenou a zelenou barvou.[3][2]
Od dubna 2021 převzala výrobu Lentilek továrna Nestlé v Hamburku.[7] Důvody měly být jednak ekologické, totiž že v závodě Sfinx nebyla technologie, která by umožnila nahradit plastové součásti obalu lentilek papírovými (plastová víčka papírového obalu lentilek u balení 60g a 150g válcového tvaru ovšem zavedla společnost Nestlé, původním obalem Lentilek byla celopapírová krabička v podobě protáhlého hranolu).
Dalším důvodem „harmonizace“ (slučování receptury) se značkou čokoládových bonbonů Smarties je, že jsou celosvětově známější.[8][9][10] Smarties se v Hamburku vyrábějí od roku 1965.[11] V Holešově nicméně i nadále probíhá balení nejmenší a nejpopulárnější 28gramové varianty lentilek.[9][10]
Lentilky původně obsahovaly: 53% mléčné čokolády, koncentrát spiruliny, rostlinné koncentráty (světlice barvířská, citron, mrkev, ředkev), cukr, rostlinné tuky (palmový a Shea), leštící látky, rýžový škrob a přírodní aroma.
Od roku 2021 obsahují Lentilky 65% čokolády, méně cukru a navíc také pšeničnou mouku a sladový výtažek z ječmene, produkt již tedy není bezlepkový. Ostatní přísady zůstávají stejné.[12]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.