Kyselina asparagová
chemická sloučenina / From Wikipedia, the free encyclopedia
Kyselina asparagová (Asp, D) je biogenní aminokyselina vyskytující se v organismu ve formě své konjugované zásady, která se nazývá aspartát. Obsahuje karboxylovou skupinu, je tudíž kyselá, polární a hydrofilní. Kyselina asparagová je součástí bílkovin, během proteosyntézy je kódována triplety GAU a GAC. Kyselina asparagová, přesněji řečeno karboxylová skupina v jejím postranním řetězci, je katalytickou skupinou aspartátových proteáz.
Kyselina asparagová | |
---|---|
![]() Strukturní vzorec L-asparagové kyseliny | |
![]() | |
Obecné | |
Systematický název | (2S)-2-aminobutandiová kyselina (2S)-2-aminojantarová kyselina |
Triviální název | Kyselina asparagová |
Latinský název | acidum asparticum |
Anglický název | aspartic acid |
Německý název | Asparaginsäure |
Funkční vzorec | HOOC-CH2CHNH2-COOH |
Sumární vzorec | C4H7NO4 |
Vzhled | Bílá pevná látka |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 56-84-8 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 133,10 g/mol |
Teplota tání | 270–271 °C |
Hustota | 1,660 g/cm³ (25 °C) |
Disociační konstanta pKa | 2,19; 3,87 |
Disociační konstanta pKb | 9,82 |
Rozpustnost ve vodě | 4 g/l (20 °C) |
Izoelektrický bod | 3,03 |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Kromě své úlohy v metabolismu je také substrátem pro mnoho biochemických pochodů – je intermediátem močovinového cyklu a jedním z hlavních substrátů pro syntézu purinových i pyrimidinových bází. U rostlin a mikroorganismů je též prekurzor při syntéze esenciálních aminokyselin methioninu, threoninu, isoleucinu a lysinu. Další významná role kyseliny asparagové je v tzv. malát-aspartátovém člunku, sledu chemických reakcí, při kterých se přenášejí redukční ekvivalenty přes membránu mitochondrií. Z aspartátu též může být fixací dusíku syntetizována aminokyselina asparagin.
Aspartát může fungovat také jako neurotransmiter,[1] společně s glutamátem je hlavní excitační neurotransmiter mozku a míchy.[zdroj?]
Kromě klasické L-formy aspartátu je významná i jeho D-forma, která se vyskytuje v neuronech a žlázách s vnitřní sekrecí, její funkce ale není dobře prozkoumaná.