Patata de Prades
From Wikipedia, the free encyclopedia
La Patata de Prades és una indicació geogràfica protegida (des de 1992) que es refereix a les patates cultivades sota les normes establertes per l'administració a Prades, Capafonts, la Febró i Arbolí (Baix Camp).[1] La varietat o cultivar de patata conreada a aquesta indicació geogràfica protegida és la Kennebec de pell fina i carn blanca. El seu calibre acostuma a estar entre 40 i 80 mm. En ser conreades en altituds pròximes o superiors als mil metres, aquestes patates no són gaire atacades pels virus de les plantes.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ca/thumb/b/b8/IGP_Patates_de_Prades_logotip.jpg/640px-IGP_Patates_de_Prades_logotip.jpg)
Des de 15 de febrer de 2007 té també la consideració d'Indicació Geogràfica Protegida de la Unió Europea,[2] pel qual s'inscriuen alguns noms en el Registre de Denominacions d'Origen Protegides i d'Indicacions Geogràfiques Protegides.[3]